科學(xué)教案

時(shí)間：2024-11-07 19:42:56 其它教案

實(shí)用的科學(xué)教案3篇

　　作為一位不辭辛勞的人民教師，總歸要編寫教案，教案是教學(xué)活動(dòng)的總的組織綱領(lǐng)和行動(dòng)方案。教案要怎么寫呢？下面是小編為大家收集的科學(xué)教案3篇，歡迎大家分享。

實(shí)用的科學(xué)教案3篇

科學(xué)教案篇1

　　一、教學(xué)目標(biāo)：

　　1.過程與方法

　�。�1）能對(duì)“瓶子里的氣球?yàn)槭裁创挡淮蟆弊龀龊侠砑僭O(shè)，并能用實(shí)驗(yàn)來進(jìn)行驗(yàn)證；

　�。�2）能初步依照“問題—假設(shè)—驗(yàn)證—結(jié)論”的科學(xué)認(rèn)知程序，做好簡(jiǎn)單的記錄；

　　（3）能解釋“氣墊”復(fù)原的原因，并能根據(jù)假設(shè)設(shè)計(jì)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)。

　　2.知識(shí)與技能

　　（1）知道空氣要占據(jù)空間，空氣有質(zhì)量，空氣能被壓縮，壓縮空氣有彈性；

　�。�2）了解壓縮空氣在生產(chǎn)生活中的運(yùn)用，能說出空qi槍的原理；

　�。�3）會(huì)制作空qi槍。

　　3.情感、態(tài)度與價(jià)值觀

　　（1）培養(yǎng)學(xué)生重證據(jù)和按照科學(xué)認(rèn)知程序進(jìn)行科學(xué)探究的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)習(xí)慣；

　�。�2）會(huì)觀察生活中相關(guān)的例子，知道所學(xué)知識(shí)在生活中的.應(yīng)用。

　　二、教學(xué)準(zhǔn)備：

　　1．空氣占據(jù)空間：

　　演示——瓶子、氣球(2～3套)。

　　分組——粉筆頭、磚塊、氣球、塑料袋、玻璃杯、紙團(tuán)、塑料瓶、水、水槽。

　　2．空氣有質(zhì)量：

　　細(xì)木棍、細(xì)繩、大氣球兩個(gè)、大頭針、膠泥、膠帶等。

　　3．壓縮空氣：

　　演示——充足氣的大塑料袋。

　　分組——塑料注射器、橡皮擦。

　　4．制作空qi槍：

　　廢圓珠筆芯和小于筆芯內(nèi)徑的木棍；塑料注射器、濕紙團(tuán)、橘子皮等。

　　5．自制壓縮空氣水“火箭”、qi槍等。

　　三、教學(xué)過程

　　第一課時(shí)

　�。ㄒ唬� 導(dǎo)入：

　　1. 猜謎：奇妙奇妙真奇妙，看不見來摸不著，無孔不入變化多，動(dòng)物植物都需要。

　　2. 學(xué)生回答。

　　3. 談話：不錯(cuò)，謎底是空氣。那么請(qǐng)同學(xué)們想一想，關(guān)于空氣我們已經(jīng)知道了什么？你還想知道些什么？

　　4. 學(xué)生交流。

　　5. 談話：今天我們就來解決這些問題。先讓我們來研究一下空氣是怎樣的一種物質(zhì)。

　�。ǘ� 探究空氣是否占據(jù)空間

　　1．提問：這是一只氣球，你們能把它吹大嗎？（出示氣球在瓶里的實(shí)驗(yàn)裝置）如果我們來吹這個(gè)氣球，能把它吹大嗎？

　　2．學(xué)生假設(shè)。

　　3．推選幾位同學(xué)來試一試。

　　4．討論：氣球?yàn)槭裁创挡淮螅?/p>

　　5．小結(jié)：由“瓶子里的空間被空氣占據(jù)著”引出“有空間就有空氣占據(jù)嗎？”這一問題，并對(duì)這個(gè)問題作出假設(shè)。

　�。ㄈ⿲W(xué)生利用實(shí)驗(yàn)來探明空氣是不是占據(jù)空間

　　1. 談話：我們得出的假設(shè)是否正確呢？我們通過實(shí)驗(yàn)來檢驗(yàn)，把一團(tuán)紙塞進(jìn)玻璃杯的底部，然后將杯子倒立放入水中，杯子不能傾斜，會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象呢？如果把杯子傾斜著放，又會(huì)產(chǎn)生什么現(xiàn)象呢？

　　2. 同組的同學(xué)展開討論。

　　3. 提出實(shí)驗(yàn)前的思考：根據(jù)剛才的問題，你認(rèn)為應(yīng)該準(zhǔn)備哪些材料來做這一實(shí)驗(yàn)?zāi)�？�?shí)驗(yàn)可以分成幾步去做？

　　4. 同組的同學(xué)根據(jù)老師提出的問題展開討論，開始設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。

　　5. 學(xué)生做把一團(tuán)紙塞進(jìn)玻璃杯底部的實(shí)驗(yàn)。

　　6．各組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

　　7．提問：為什么在第一次實(shí)驗(yàn)中紙團(tuán)沒濕？而在第二次實(shí)驗(yàn)中紙團(tuán)卻濕了呢？

　　8．學(xué)生討論，匯報(bào)討論結(jié)果。學(xué)生通過分析紙團(tuán)濕與不濕的原因，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)空氣要占據(jù)空間的性質(zhì)。

　　9．教師幫助學(xué)生歸納概括，最后得出結(jié)論。

　　10．師生共同總結(jié)：通過以上研究，我們知道了空氣的又一個(gè)性質(zhì)——空氣占據(jù)空間。（板書課題：空氣占據(jù)空間。）

　　第二課時(shí)

　�。ㄒ唬� 探究空氣是否有質(zhì)量

　　1．教師出示兩個(gè)雪碧瓶（一個(gè)裝水，一個(gè)空的），提問：這兩個(gè)瓶子里面有什么？哪個(gè)重？

　　2．提問：這個(gè)瓶子里有空氣，空氣有重量嗎？

　　3．學(xué)生討論。

　　4．教師介紹器材，談話：你們可以用這些材料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來證明空氣有沒有重量。

　　5．學(xué)生討論。

　　6．學(xué)生匯報(bào)設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方法。

　　7．教師提醒學(xué)生注意，實(shí)驗(yàn)時(shí)要盡可能地做到以下幾點(diǎn)：

　�、� 兩只氣球要吹得一樣大；

　�、� 一只氣球表面貼一小塊膠帶；

　　③ 把兩只氣球分別系在長(zhǎng)棍的兩端；

　�、� 在長(zhǎng)棍中間系上繩子，調(diào)節(jié)其位置，并用適量的膠泥配重，使長(zhǎng)棍保持平衡；

　�、� 用大頭針從貼膠帶處刺破氣球，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。

　　8．學(xué)生分小組活動(dòng)，并畫下實(shí)驗(yàn)裝置圖和實(shí)驗(yàn)情況。

　　9．學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)情況。

　　10. 師生小結(jié)。

　�。ǘ┨骄靠諝饪梢员粔嚎s

　　1. 教師出示一個(gè)充足了氣的塑料口袋，提問：用手壓“氣墊”有什么感覺？松開手后會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？這是怎么回事？注意用力不要太大，以防袋子破裂。

　　2. 學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。

　　3. 學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)情況。解釋活動(dòng)中的感覺與看到的現(xiàn)象。

　　4. 教師指導(dǎo)學(xué)生想辦法證明自己提出的假設(shè)。

　　5. 學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。

　　6. 學(xué)生討論匯報(bào)。

　　7. 學(xué)生回答。

　　8. 教師小結(jié)：生產(chǎn)和生活中用到空氣的這種性質(zhì)的地方很多，只要我們勤動(dòng)手、多動(dòng)腦就一定能發(fā)現(xiàn)空氣的這種性質(zhì)能在更多的地方發(fā)揮它的作用。

　�。ㄈ┨骄繅嚎s空氣有彈性和彈力

　　1. 演示教師自制的空qi槍，激趣：你想制作一個(gè)你自己的空qi槍嗎？

　　2. 指導(dǎo)學(xué)生制作空qi槍。

　　3. 學(xué)生自選材料制作，玩空qi槍。（強(qiáng)調(diào)：不要對(duì)著人）

　　4. 游戲：比一比，誰射得遠(yuǎn)。

　　5. 討論：為什么有的空qi槍射得遠(yuǎn)？

　�。ㄋ模� 總結(jié)

　　談話：通過這兩節(jié)課的學(xué)習(xí)，你知道了空氣具有哪些性質(zhì)?是怎么知道的?還有哪些問題需要進(jìn)一步研究?

科學(xué)教案篇2

　　一、教案目標(biāo)：

　　1、初步掌握制作樹葉書簽、標(biāo)本和保存樹葉的基本方法。

　　2、引導(dǎo)幼兒觀察形形色色的樹種，了解樹的名稱、形態(tài)、特點(diǎn)、生長(zhǎng)規(guī)律等。

　　3、進(jìn)一步增進(jìn)幼兒對(duì)樹的認(rèn)識(shí)，理解人與樹的內(nèi)在聯(lián)系。

　　4、通過對(duì)樹的認(rèn)識(shí)和探究，激發(fā)幼兒愛樹、護(hù)樹的情感，培養(yǎng)其環(huán)保意識(shí)。

　　二、教案準(zhǔn)備：

　　1、與家長(zhǎng)取得聯(lián)系，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的大力支持；

　　2、教師準(zhǔn)備一些市區(qū)綠化的錄像帶、照片等資料。

　　三、教案安排：

　　1.綠化植物知多少：老師、家長(zhǎng)和孩子一起調(diào)查了解幼兒園和幼兒園周圍有多少種綠化植物，并攝影，了解這些植物的'生長(zhǎng)特性以及與之相關(guān)的一些問題。

　　2.樹葉探趣：家長(zhǎng)和孩子一起到幼兒園、公園、植物園等實(shí)地觀察樹葉的形狀、顏色，采集樹葉標(biāo)本，制作樹葉貼畫、樹葉標(biāo)簽，……

　　3.樹木護(hù)養(yǎng)：老師和家長(zhǎng)一起教給孩子一些有關(guān)養(yǎng)護(hù)植物方面的常識(shí)。

　　4.綠化植物攝影作品展和樹葉貼畫作品展。

科學(xué)教案篇3

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、能提出與病毒相關(guān)的問題；

　　2、會(huì)查閱與病毒相關(guān)的書刊和其信息源

　　3、能制作有關(guān)病毒的剪貼報(bào).

　　4、會(huì)用多種形式表達(dá)、交流研究的方法和結(jié)果。

　　學(xué)生分析：

　　六年級(jí)的學(xué)生經(jīng)過幾年科學(xué)課程的學(xué)習(xí)，對(duì)科學(xué)這一門課已經(jīng)比較了解和熟悉，由于科學(xué)課上學(xué)習(xí)的內(nèi)容非常貼近日常生活，所以大部分學(xué)生仍然對(duì)學(xué)習(xí)科學(xué)充滿濃厚興趣，能夠比較主動(dòng)地去學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)積極性都比較好。但是也有一小部分同學(xué)認(rèn)為，科學(xué)課不需要進(jìn)行考試，思想上不夠重視，所以總是抱著一種可學(xué)可不學(xué)的態(tài)度，上課不認(rèn)真、實(shí)驗(yàn)不做以及不按老師要求完成練習(xí)等情況還是會(huì)出現(xiàn)。

　　教學(xué)內(nèi)容：

　　（1）交流有病毒引起的疾病及預(yù)防措施

　�。�2）探究病毒是怎樣的一類生物

　�。�3）制作有關(guān)病毒的剪貼報(bào)

　　教學(xué)過程

　　（一）、提出問題

　　1、教師提問：關(guān)于由病毒感染引起的疾病，你知道些什么？如何預(yù)防呢?

　　2、學(xué)生交流自己收集的資料。

　�。ǘ⒉孪爰僭O(shè)

　　1、流感的癥狀有哪些?主要傳播途徑是什么?如何預(yù)防?

　　2.學(xué)生討論,指名回答。

　�。ㄈ�、制定方案

　　1.教師講解.

　　（四）、展示交流

　　2.狂犬病的癥狀有哪些?主要傳播途徑是什么?如何預(yù)防?

　　3.脊髓灰質(zhì)炎的癥狀有哪些?主要傳播途徑是什么?如何預(yù)防?

　　4.麻疹的癥狀有哪些?主要傳播途徑是什么?如何預(yù)防?

　　（五）展示交流

　　5. 病毒是一類什么樣的生物?

　　6. 學(xué)生討論后,教師講解.

　　拓展延伸（網(wǎng)上學(xué)習(xí)）

　　1、教師講述：關(guān)于病毒，你還知道些什么？請(qǐng)回去以后在網(wǎng)上自主學(xué)習(xí)。

　　2、學(xué)生交流學(xué)習(xí)收獲和體會(huì)。

　　3、課后作業(yè)：

　�。�1）回去查資料,了解人類與病毒的抗?fàn)幨?

　�。�2）利用作文、圖畫或畫報(bào)的形式，說一說自己的學(xué)習(xí)體會(huì)和收獲。

　　第二課細(xì) 菌

　　教學(xué)目的：

　　1、學(xué)生了解細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的特點(diǎn)。

　　2、使學(xué)生了解細(xì)菌對(duì)自然界的意義和與人類的關(guān)系。

　　教具準(zhǔn)備：顯微鏡，三種類型的細(xì)菌的永久涂片，多媒體課件。

　　教學(xué)過程：

　�。ㄒ唬┨岢鰡栴}

　　（出示醋和小孩得痢疾的圖片）

　　師：哪位同學(xué)聞一聞這是什么調(diào)味料？再看看圖片上的小孩怎么會(huì)得痢疾？生：是醋；小孩的痢疾是由細(xì)菌引起的。

　　（二）猜想假設(shè)

　　師：一提起細(xì)菌，許多同學(xué)會(huì)立刻想到細(xì)菌可使人患病，使食物腐敗變質(zhì)。想到這些，許多人都會(huì)皺起眉頭，心里感到害怕甚至于很討厭細(xì)菌。事實(shí)果真全都如此嗎？

　　（三）制定方案

　　的確，細(xì)菌無處不在，那么為什么我們不識(shí)“廬山”真面目呢？怎樣才能觀察到細(xì)菌呢？下面請(qǐng)同學(xué)們用顯微鏡觀察細(xì)菌玻片標(biāo)本。同桌之間可以互相交流各自的觀察結(jié)果。

　　（由演示實(shí)驗(yàn)入手，發(fā)揮高倍顯微鏡的作用，巡視并注意指導(dǎo)高倍鏡的使用方法。對(duì)顯微鏡使用方法不熟練的同學(xué)進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)。）

　�。ㄋ模⿲�(shí)施探究

　　師：通過顯微鏡的觀察你發(fā)現(xiàn)了細(xì)菌有幾種形態(tài)？

　　生：細(xì)菌的形態(tài)有圓球狀的、桿（棒）狀的、螺旋（彎曲）狀的。

　　師：從形態(tài)上看，細(xì)菌可以分為三種：球菌、桿菌、螺旋菌。

　　師：是單細(xì)胞的還是多細(xì)胞的？

　　生：是單細(xì)胞。

　　師：請(qǐng)同學(xué)們回憶一下以前我們學(xué)過的植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)是什么樣的？

　　生：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核。

　　師：你所觀察到的細(xì)菌有細(xì)胞核嗎？

　　生：沒有。

　　生：有細(xì)胞核但不完整。

　�。ㄊ褂枚嗝襟w展示植物細(xì)胞和細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)圖，觀察比較得出細(xì)菌的結(jié)構(gòu)，細(xì)菌有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、有一個(gè)不成形的細(xì)胞核。有些有鞭毛、有的有莢膜，有些細(xì)菌在一定的條件下，細(xì)胞里面形成一個(gè)橢圓形的休眠體，叫芽孢，芽孢有保護(hù)作用。）

　�。贸鲆恍⊥腽t米飯讓前排的學(xué)生聞）

　　（五）展示交流

　　師：誰知道米飯為什么會(huì)變味？估計(jì)夏季在室溫下米飯多長(zhǎng)時(shí)間會(huì)變味？

　　生：因?yàn)槊罪堉杏屑?xì)菌，細(xì)菌繁殖速度快。一天的時(shí)間米飯會(huì)變味。

　　師：同學(xué)們?cè)傧胍幌�，那么，�?xì)菌為何會(huì)生活在米飯中？

　　生：因?yàn)槊罪堄袪I(yíng)養(yǎng)。

　　生：因?yàn)槊罪埨镉刑恰?/p>

　　生：因?yàn)榧?xì)菌也是生物，也要吃食物，也要消化。

　　師：米飯變餿是細(xì)菌作用繁殖的結(jié)果。大家想想，植物細(xì)胞的數(shù)目是怎樣增多的？生：細(xì)胞分裂。

　　師：細(xì)菌的細(xì)胞也可以進(jìn)行細(xì)胞分裂，也就是一個(gè)細(xì)菌分裂成兩個(gè)細(xì)菌。

　�。ㄍㄟ^多媒體展示細(xì)菌的橫向分裂過程，如果環(huán)境條件適宜，細(xì)菌20多分鐘就可以分裂一次。按照這樣的速度來推算，一個(gè)細(xì)菌一晝夜可以繁殖72代，共繁殖出40多萬億億個(gè)細(xì)菌，折合重量達(dá)4000噸。）

　　生：現(xiàn)實(shí)生活中細(xì)菌能繁殖這樣多嗎？

　　師：不可能。細(xì)菌的生殖對(duì)環(huán)境條件的依賴性很強(qiáng)。溫度、濕度、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等條件時(shí)刻都在發(fā)生變化，外界條件不可能持續(xù)地滿足細(xì)菌生殖對(duì)環(huán)境的要求。

　　生：流行性感冒傳播速度快是不是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖的結(jié)果？

　　師：真是“一石激起千層浪”，你問得真好，說明你的思路很開闊，能把我們所學(xué)的知識(shí)與生活中的現(xiàn)象聯(lián)系起來，生活中有許多的問題都能用生物學(xué)知識(shí)解釋，所以我們學(xué)習(xí)生物學(xué)知識(shí)要與實(shí)際生活相結(jié)合。但我要說流行性感冒有的是由細(xì)菌引起的，有的是由病毒引起的。生：病毒不是細(xì)菌，冬天細(xì)菌繁殖也這么快嗎？

　　生：不快。

　　師；同樣是細(xì)菌，冬天和夏天繁殖速度為何不同呢？

　　生：因?yàn)�，�?xì)菌的繁殖需要一定的溫度。

　　生：在夏天為什么腌肉、罐頭能長(zhǎng)時(shí)間地保存？

　　生：腌肉中鹽分比較多，不利于細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖，所以腌肉可長(zhǎng)時(shí)間的保存。罐頭經(jīng)過高溫消毒滅菌的，而且是密封的，沒有氧氣細(xì)菌無法繁殖。

　　師：我們家庭中使用的冰箱就是通過降低溫度抑制細(xì)菌的繁殖，從而延長(zhǎng)食物的保存時(shí)間。師：大家回憶一下綠色植物的營(yíng)養(yǎng)方式是什么？

　　生：自養(yǎng)。

　　師：（展示水綿圖）大家想想細(xì)菌和水綿的營(yíng)養(yǎng)方式是否一樣？

　　生：不一樣，水綿能進(jìn)行光合作用，而細(xì)菌不能自己制造有機(jī)物，是靠攝取現(xiàn)成的營(yíng)養(yǎng)來生活。

　　師：同樣是攝取營(yíng)養(yǎng)，痢疾桿菌生活在人體腸道引起痢疾，枯草桿菌卻使枯草腐爛，如果將兩者的生活環(huán)境改變一下，那么它們是否還能生存？

　　生：能，因?yàn)榧?xì)菌無處不在，無處不有。

　　生：能，因?yàn)榧?xì)菌適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)。

　　師：不能，因?yàn)榱〖矖U菌只能寄生在生物體內(nèi)，而枯草桿菌只能寄生在死了的生物體內(nèi)。師：枯草桿菌生活在動(dòng)植物遺體中并獲得營(yíng)養(yǎng)，我們稱之為腐生�，F(xiàn)在，同學(xué)們總結(jié)一下細(xì)菌包括哪兩種異養(yǎng)方式？

　　生：寄生、腐生。

　　師：細(xì)菌用手摸不著，用眼看不見，我們無法了解它的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理特點(diǎn)，但是同學(xué)們真的很聰明，一想到身邊的有關(guān)細(xì)菌的例子，就能理解細(xì)菌的生活習(xí)性，大家說的都很有道理。師：每年地球上都有大量的動(dòng)植物死亡，每時(shí)每刻都產(chǎn)生出大量的尸體、枯枝落葉和糞便垃圾。可是地球并沒有像我們想像那樣“垃圾”堆積如山，想一想，這些東西最終都到哪里去了呢？

　　生：地球上一些細(xì)菌和真菌都能分解動(dòng)植物的遺體、遺物。

　　師：一提到細(xì)菌就感到害怕和厭煩。這種觀點(diǎn)全面嗎？

　　生：不全面。

　　師：現(xiàn)在我們應(yīng)該如何看待細(xì)菌和人類的關(guān)系呢？

　　生：細(xì)菌對(duì)我們是有好處的，比如，有些細(xì)菌能幫我們清垃圾，乳酸菌能制酸牛奶，醋酸桿菌能制醋。

　　生：枯草桿菌能分解枯草。

　　生：我認(rèn)為細(xì)菌多數(shù)還是有害的，如大腸桿菌能使人得腸道病，痢疾桿菌使人得痢疾????

　　第三課饅頭發(fā)霉了

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、用顯微鏡觀察物體上的`霉，用對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法，探究物體發(fā)霉的基本條件。*

　　2、了解霉菌有正、反兩方面的作用。了解防止食物和物品的方法。

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　發(fā)霉的饅頭、顯微鏡。

　　教學(xué)過程：

　　一、提出問題

　　1認(rèn)識(shí)和觀察饅頭或其他物體上的霉及其形態(tài)。

　　學(xué)生用眼去觀察饅頭上的霉，觀察沒是什么樣子。引導(dǎo)學(xué)生回憶以前見過的霉。知道學(xué)生用顯微鏡觀察霉的形態(tài)。

　　讓學(xué)生在觀察的基礎(chǔ)上話好圖，并對(duì)顏色進(jìn)行描述。

　　二、猜想假設(shè)

　　2了解霉的功與過

　　讓學(xué)生了解人類對(duì)霉的利用，然后指出沒給人類和動(dòng)物帶來的危害。

　　描述抗生素的誕生情況。

　　三、制定方案

　　3探究合適霉生長(zhǎng)的環(huán)境條件。

　　根據(jù)生活中物體發(fā)霉的事例，推測(cè)物體在什么條件下會(huì)發(fā)霉。

　　交代實(shí)驗(yàn)的方法，每個(gè)小組選擇不同的的條件進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)。

　　四、實(shí)施探究

　　4了解防止事物發(fā)霉和物體發(fā)霉的辦法幾依據(jù)。

　　夏天食物最容易發(fā)霉，大人們一般怎么做防止事物的發(fā)霉。

　　五、展示交流

　　指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)真空包裝防止事物發(fā)霉。

　　指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)太陽(yáng)曬防止物品發(fā)霉。

　　指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)利用干燥劑方式食品的發(fā)霉。

　　六、拓展創(chuàng)新

　　電冰箱能保鮮食物，是什么原因？

　　物體在什么環(huán)境下容易發(fā)霉。

　　第四課食用菌

　　教學(xué)目標(biāo)

　　1.描述真菌的主要特征。

　　2.知道單細(xì)胞真菌的結(jié)構(gòu)。

　　3.認(rèn)識(shí)日常生活中常見的真菌。

　　4.了解識(shí)別有毒蘑菇的有關(guān)知識(shí).

　　5.了解蘑菇生長(zhǎng)需要的條件.

　　.教學(xué)過程

　　一. 提出問題

　　讓學(xué)生思考:蘑菇是在什么樣的環(huán)境里生活?( 真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機(jī)物豐富的環(huán)境中。)

　　觀察蘑菇.

　　二. 蘑菇分為哪幾部分?(地下菌絲, 菌絲,柄, 菌褶,菌蓋. )

　　是怎樣吸收營(yíng)養(yǎng)的?

　　三. 日常生活中常見的真菌有哪些?

　　四. 如何識(shí)別有毒蘑菇?( 毒蘑菇與食用蘑菇，在形態(tài)特征上往往只有很微小的差異，不少種類還需要借助于顯微鏡觀察其孢子的大小、顏色、表面特征，并參閱有關(guān)的科學(xué)資料進(jìn)行核對(duì)，才能確定是否有毒。

　　二、猜想假設(shè)

　　有的人認(rèn)為，毒蘑菇色澤鮮艷，外形美觀，具有麻、辣、酸、苦的味道，有的毒蘑菇有乳汁，毒蘑菇子實(shí)體受傷后傷面變色。這些經(jīng)驗(yàn)有其可取之處，但也不是任何一種毒蘑菇都具有這樣的特征。例如，多種牛肝菌的傷面常常變色，松乳菇具有乳汁，然而它們都是味道鮮美的食用菌，有些毒蘑菇吃起來味道也是很鮮美的。

　　有人說毒蘑菇能使銀器變黑，毒蘑菇不容易生蛆長(zhǎng)蟲，這些說法都是不確切的。事實(shí)上，很多種毒蘑菇遇到銀器并不變黑，有毒的豹斑毒傘往往會(huì)生蛆長(zhǎng)蟲。

　　三、制定方案

　　總之，要想用一兩個(gè)性狀來概括蘑菇是否有毒，目前還做不到。因此，在野外采集食用蘑菇時(shí)，一定要細(xì)心辨別。對(duì)于不能識(shí)別的蘑菇，應(yīng)該向當(dāng)?shù)赜薪?jīng)驗(yàn)的群眾請(qǐng)教。

　　四、實(shí)施探究

　　觀察與思考

　　1.腐爛柑橘皮上的青霉呈青綠色，長(zhǎng)有孢子的菌絲看上去呈掃帚狀；面包片上的曲霉呈黃、黑、褐或綠色，長(zhǎng)有孢子的菌絲看上去呈放射狀。青霉和曲霉的共同點(diǎn)是：它們都是多細(xì)胞真菌，菌體是由菌絲構(gòu)成的，它們都能產(chǎn)生孢子。

　　2.在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮濕的樹干或草地上容易采到蘑菇。這說明真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機(jī)物豐富的環(huán)境中。

　　3.霉菌和蘑菇都是真菌，在營(yíng)養(yǎng)方式上的共同特點(diǎn)是利用現(xiàn)成的有機(jī)物，從中獲得生命活動(dòng)所需要的物質(zhì)和能量。

　　五、展示交流

　　.霉菌是靠孢子進(jìn)行繁殖的，孢子很輕，可以在空氣中飄蕩。夏天，受潮的糧食、衣物或皮

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