清熱涼補 寶寶安全度夏
幼兒教育:天氣炎熱，寶寶消耗體能大，新陳代謝旺盛，同時，由于高溫，寶寶的消化、循環(huán)、泌尿系統(tǒng)也會發(fā)生明顯變化，營養(yǎng)消耗增加。頭痛的是，偏偏這個時候是寶寶食欲和消化功能的表現(xiàn)最糟，妨礙營養(yǎng)的正常攝入。因此，寶寶的夏季膳食經(jīng)常讓媽媽左右為難。
從兒童營養(yǎng)學(xué)的角度來說，要讓寶寶安全度夏，飲食的“清熱涼補”是媽媽要認真做好的一門功課。
那么，怎樣為寶寶安排合理的、健康的膳食呢?
1、補充水和無機鹽
氣溫高，出汗多，體液容易流失，人體必需的微量元素，鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、銅等無機鹽也會隨之大量流失，破壞人體的酸堿平衡，可能導(dǎo)致中暑。因此，媽媽要給寶寶——
多飲白開水，補充水分；
少喝甜的飲料，保持食欲；
多吃瓜果蔬菜，少吃葷油食物，清熱解毒；
少吃冷飲，保護腸胃。
多吃海帶、牛奶等堿性食品，以利于酸堿平衡。
2、補充蛋白質(zhì)
消耗大，蛋白質(zhì)分解相對會增加，因此，應(yīng)該多攝取魚蝦類、禽蛋類、牛奶和豆制品等易消化的蛋白質(zhì)食品。
3、補充維生素
人體內(nèi)的維生素代謝增加了，要多吃維生素C含量多的新鮮蔬菜和西瓜、番茄等瓜果以及谷豆類、動物肝臟、蛋制品和瘦肉等富含維生素B的食物。
哪些食物能幫助寶寶清熱涼補？
* 谷豆類：大麥、小麥、米仁、蕎麥、綠豆、毛豆、豆腐等。
* 蔬菜類：冬瓜、黃瓜、絲瓜、番茄、茄子、蓮藕、蘆薈、慈姑、荸薺、蘿卜、萵筍、百合、芹菜、空心菜、莧菜、菠菜、馬蘭、小白菜、黃花菜。
* 果品類：西瓜、甜瓜、枇杷、草莓、甜橙、獼猴桃、甘蔗。
* 水產(chǎn)類：黑魚、螃蟹、海帶、海藻、河海蝦等。
* 禽肉和蛋類：兔肉、鴨肉和雞鴨蛋等。
特別建議：
* 有時間的話，最好每天為你的寶寶自制西瓜皮綠豆水、冰糖百合梨水、冬瓜荷葉湯，沒時間可為寶寶沖泡大麥茶、金銀花露等茶水，這些湯水具有清熱解暑的功能，讓寶寶當(dāng)茶喝、當(dāng)水飲，可以提高夏季抗病能力，增強體質(zhì)。
* 不要讓寶寶吃生冷油膩的食品，避免消化不良和腸胃道疾病。
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