快速剝大蒜的方法 怎么快速剝大蒜

大蒜，我們都知道具有很高的藥用價(jià)值，可以殺菌、抗癌、治療腸胃疾病等。很人菜肴中都會加入大蒜作為調(diào)味品，但是在使用大蒜時(shí)，有一件很煩人的事情就是剝大蒜。怎么快速剝大蒜就成了大家急切想要知道的事情。

一： 快速剝大蒜

1： 準(zhǔn)備好要?jiǎng)兤さ拇笏夂蛢蓚�(gè)不銹鋼碗(盆)。

2： 將大蒜底部的蒂去掉，不要留蒂。

3： 將大蒜放進(jìn)不銹鋼碗(盆)里，將兩個(gè)碗合上，猛烈搖晃30秒。

4： 揭開碗就會發(fā)現(xiàn)大蒜和蒜皮已經(jīng)分離。有個(gè)別沒有分離的，蒜皮也已經(jīng)很松，一搓就掉了。

5： 注意事項(xiàng)大蒜一定要去蒂，不然蒜皮即使松動(dòng)也不掉下來。搖晃碗時(shí)要用力，也要注意安全。

二： 剝大蒜的其他方法

1： 把整頭大蒜掰開，用刀切去根部的硬結(jié)，放入碗中倒入清水，浸泡5分鐘后，用手輕輕捻去大蒜外皮即可，非常方便。這種方法，尤其適合在需要很多大蒜入菜時(shí)使用，否則剝蒜也是個(gè)不小的工程哈。

2： 另外，戴著膠皮手套，把大蒜放在手里，不停的用力搓，也是個(gè)剝蒜的偷懶兒方法喲。

一個(gè)重要原料，但是，給大蒜剝皮卻有點(diǎn)困難， 直接用手剝開當(dāng)然可以，但有點(diǎn)兒小費(fèi)事，還容易辣到手。剝蒜器，用起來也不是很方便。今天我給大家推薦一種最簡單的大蒜剝皮方法，大家不妨試試。

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