食品安全法中飲用水
《食品安全法》規(guī)定“飲用水應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”。一個(gè)基本的常識(shí)是：不合格的商品不能拿到市場(chǎng)上賣，不合格的自來水也不應(yīng)該例外;還有一個(gè)基本的常識(shí)是：自來水是要被人們喝進(jìn)肚子里的，不合格的自來水相比不合格的食品，是影響范圍更廣的食品安全事件。
為了解城市飲用水水質(zhì)，中華社會(huì)救助基金會(huì)中國水安全公益基金在全國選取29個(gè)大中城市進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果顯示，29個(gè)城市中15個(gè)城市的20項(xiàng)飲用水指標(biāo)全部合格，約占抽檢城市總數(shù)的52%;14個(gè)城市存在一項(xiàng)或多項(xiàng)指標(biāo)不合格的情況，約占抽檢城市總數(shù)的48%，其中長春有4項(xiàng)指標(biāo)不合格。
自來水之于每個(gè)城市居民和大多數(shù)鄉(xiāng)村居民，是日日必用、日日必飲的生活必需品。但是，對(duì)于我們所使用的自來水，其水質(zhì)狀況如何，卻從來沒有一個(gè)透明的信息公開平臺(tái)，唯有不斷曝出的自來水安全事件，讓人略窺其中隱患一二。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅在2014年前4個(gè)月，全國范圍內(nèi)曝光的自來水問題事件就高達(dá)十余起，平均每周一起。正因?yàn)槿绱�，�?dāng)公眾看到48%的被抽檢城市自來水不達(dá)標(biāo)，并不感到特別驚訝。
事實(shí)上，早在三年前，“自來水合格率僅50%”的消息就已經(jīng)在網(wǎng)上廣泛流傳。此番公益組織的全國抽樣調(diào)查，無非再度印證了這個(gè)令人憂慮的結(jié)果而已。彼時(shí)，住建部城市供水水質(zhì)監(jiān)測(cè)中心曾在回應(yīng)“自來水合格率僅50%”的媒體報(bào)道時(shí)指出，根據(jù)全國普查，2009年全國城市自來水廠出廠水質(zhì)達(dá)標(biāo)率為58.2%;而據(jù)2011年抽樣檢測(cè)，自來水廠出廠水質(zhì)達(dá)標(biāo)率為83%。如今，面對(duì)公益組織公布的檢測(cè)數(shù)據(jù)，相關(guān)部門又當(dāng)作何表態(tài)呢?
雖然在住建部看來，“中國城鎮(zhèn)供水總體安全，近年來水質(zhì)不斷提高”;但實(shí)際的檢測(cè)結(jié)果卻顯示，這么多年來，水質(zhì)改善的程度實(shí)際很小，水質(zhì)改善的步伐其實(shí)很慢。相比某些地方不斷提高水價(jià)的熱情，不斷改善水質(zhì)似乎只在發(fā)生自來水安全事件之后才會(huì)引起關(guān)注。“米袋子”、“菜籃子”常被重點(diǎn)提及，“水罐子”卻少有人真正關(guān)注。自來水水質(zhì)多年原地踏步，之所以會(huì)成為“常態(tài)”，顯然與相關(guān)部門重視不夠緊密相關(guān)。
根據(jù)《城市供水水質(zhì)管理規(guī)定》，住建部有義務(wù)每年收集并向公眾公開一次水質(zhì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，可惜公眾很難及時(shí)見到相關(guān)報(bào)告和數(shù)據(jù)：哪些城市的自來水不合格，是哪些問題導(dǎo)致了不合格，不合格的項(xiàng)目都是些什么，這些不合格的自來水又是否對(duì)公眾健康構(gòu)成巨大隱患……所有一切的“水?dāng)?shù)據(jù)”，都是日日喝水的普通居民所無法知情的。不知情意味著社會(huì)難監(jiān)督，不公開意味著行政監(jiān)管弱，結(jié)果自然是，水質(zhì)不升與水價(jià)提升的矛盾呈現(xiàn)。
《食品安全法》規(guī)定“飲用水應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”。一個(gè)基本的常識(shí)是：不合格的商品不能拿到市場(chǎng)上賣，不合格的自來水也不應(yīng)該例外;還有一個(gè)基本的常識(shí)是：自來水是要被人們喝進(jìn)肚子里的，不合格的自來水相比不合格的食品，是影響范圍更廣的食品安全事件。像重視食品安全一樣重視自來水水質(zhì)，這是公眾的迫切期待。
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