胡蘿卜蛋炒飯的做法

　　胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。不妨看看胡蘿卜蛋炒飯的做法。

　　做胡蘿卜蛋炒飯所需食材：

　　主料：米飯一碗，雞蛋一個，胡蘿卜一根，咸鴨蛋黃一個

　　輔料：金龍魚1：1：1食用調(diào)和油適量，鹽少許，番茄醬少許，海苔少許

　　胡蘿卜蛋炒飯的做法步驟：

　　1. 主材準備好

　　2. 雞蛋打入米飯碗中

　　3. 用筷子將雞蛋液與米飯充分混合，使每一粒米都裹上蛋液

　　4. 胡蘿卜用擦絲器擦成細絲

　　5. 炒鍋中倒入適量的金龍魚1：1：1食用調(diào)和油

　　6. 油熱后倒入米飯不停翻炒，再根據(jù)口味撒入鹽，混合均勻后盛出備用

　　7. 炒鍋中再次倒入少許金龍魚1：1：1食用調(diào)和油

　　8. 將胡蘿卜絲倒入鍋中，加少許鹽翻炒成熟后盛出備用

　　9. 用番茄醬在盤中畫出乒乓球拍的樣子

　　10. 依然鋪上米飯、胡蘿卜、鴨蛋黃，再用海苔剪出球拍手柄處的花紋

　　11. 一盤充滿趣味的胡蘿卜蛋炒飯

[胡蘿卜蛋炒飯的做法]

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