《飲食男女》的影評：李安的傳統(tǒng)與反叛

　　由郎雄扮演的朱老先生是一名高檔酒店的大廚，喪偶以后的他獨(dú)自一人帶著三個(gè)女兒生活。老大朱家珍：在一所中學(xué)教化學(xué)，信仰基督教的她深陷一段感情而不能自拔，三十多歲仍不結(jié)婚；老二朱家倩，航空公司的高管，有著美好的事業(yè)前途；老三朱家寧一邊讀書一邊在快餐店打工。三個(gè)女兒性格迥異。每逢星期天，是一家人團(tuán)聚的日子。朱老先生通常都會(huì)燒一桌子菜慰勞三個(gè)女兒。飯桌上的氣氛并不融洽，每個(gè)人都各懷心事。老二抱怨父親的湯沒有味道，說父親喪失了味覺，將父親說到一半的話頂了回。家里的電話鈴聲響起，是飯店打來的，朱老先生只好冒雨前行。老三家寧愛上了同事芝芝的男友國倫，幾次溝通之后，國倫最終選擇了家寧。一次，國倫把家寧帶到家中，導(dǎo)致家寧懷孕，家寧回到家之后，向家人宣布他要搬出與國倫同住，父親和其余兩個(gè)女兒在家門口目送家寧離。老大家珍對學(xué)校的體育老師明道產(chǎn)生好感，她接連收到幾封未署名的情書，調(diào)查之后發(fā)現(xiàn)是她的學(xué)生所為，體育老師明道安撫傷心的她，兩人相擁在一起，之后家珍也向家人宣布她的和明道已經(jīng)結(jié)婚的事實(shí)，在摩托車的風(fēng)馳電掣中，家珍也離開了家。老大老三的先后離開，加上自己投資房地產(chǎn)失敗和爸爸好友的突然離世，讓老二家倩感受到了人生的無常，她決定留下來陪爸爸。在一次全家人的聚會(huì)上，年邁的父親也向家人宣布他的決定：他要與隔壁梁伯母的女兒錦榮結(jié)婚，梁伯母聽后險(xiǎn)些暈死過。父親將老房子賣掉，和錦榮搬進(jìn)了新房。父親乘車路過老房子，二女兒家倩將他請進(jìn)門來，父親喝著女兒的湯，味覺似乎又回來了。他示意女兒再給自己盛一碗，他端碗的手握著女兒的手，一時(shí)間感慨萬千。

　　影片一開始就向我們展現(xiàn)出了中國傳統(tǒng)文化——美食的魅力。父親嫻熟的刀工，一絲不茍的神情使他儼然成了美食的代言人。那熬燉在鍋里的肉片，上下翻飛的油花，緩緩飄散的蒸汽，都在向我們訴說著一個(gè)悠久而博大的故事。食物，在這里，有著明顯的象征意義。古人說：“食色性也�！逼�中的父親也說：“飲食男女，人之大欲�！憋嬍常�不僅是人自身的第一需求，也是連接人與人之間感情的紐帶。這蘊(yùn)藏于食物之中的濃濃愛意是父親與子女獨(dú)有的溝通方式。一切的煩惱和仇怨似乎可以通過這些精美的菜肴而得到化解和消弭。

　　片中的一大主題仍延續(xù)了《喜宴》中對于父權(quán)的抵制。影片的開頭，先是二女兒向父親發(fā)難，埋怨父親的湯沒有味道，然后又說自己要搬出住，私下里和姐妹們說她與父親合不來。大女兒看似最理解父親，為了這個(gè)家她可以犧牲掉自己的幸福，到最后，她竟然燙起了大波浪，涂起了口紅，為了向人們展示她的魅力，她可以坐上體育老師明道的摩托車頭也不回的離開這個(gè)家。小女兒看似乖巧懂事，但她也通過不擇手段的方式搶奪了同事的男友，最后也選擇了離開父親。我們看到她們的每一次的離開，父親都是默許的態(tài)度。作為一個(gè)老者，他深知年輕人有年輕人的生活，他無權(quán)干涉，所以他只能在閑暇時(shí)候向老友訴說自己心中的苦悶，直到老友的突然離世和女兒的漸次離開，讓他也猛然間意識(shí)到“人樓空”的孤獨(dú)。喪偶十多年來，他都沒有再為自己考慮，這個(gè)時(shí)候，是該為自己想想了。然而，在最后的飯桌上，他向全家人宣布他要結(jié)婚的消息時(shí)，遭到了女兒們的反對。我們到最后，也沒能理解父親怎么會(huì)和一個(gè)與他的女兒們年齡相仿的女子結(jié)婚，或許他們之間有著一種超越年齡的默契與真情吧。

　　李安對中華文化的認(rèn)同表現(xiàn)在這一道又一道的菜肴中，菜肴維系著這個(gè)家庭的平衡，也是傳統(tǒng)的象征。兩個(gè)女兒的離開，也象征了對父權(quán)的反叛，也在某種程度上表達(dá)了李安自己的訴求。

　　這部影片也沒有大開大合的情節(jié)和生澀呆板的臺(tái)詞，作為“父親三部曲”的最后一部，李安用他特有的敘事風(fēng)格為我們呈現(xiàn)了一幅幅家庭生活的圖景�？梢钥闯觯瑥摹锻剖帧�，到《喜宴》，再到《飲食男女》，雖然故事在變，但主題并沒有改變：對于個(gè)人與家庭和社會(huì)關(guān)系的探討，對于文化的傳承與個(gè)人身份的確認(rèn)。

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