?該怎么做當(dāng)歸湯呢？

時(shí)間：2024-10-14 20:06:31 學(xué)人智庫(kù)

?該怎么做當(dāng)歸湯呢？

當(dāng)歸是很好補(bǔ)氣血的一味中藥，但是當(dāng)歸湯到底該怎么做呢，今天借助這個(gè)機(jī)會(huì)，就和小編一起來(lái)看看到底該怎么做當(dāng)歸湯吧！非i常有營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體的健康那個(gè)有好處。

做法1：

1、首先要用兩個(gè)鍋來(lái)準(zhǔn)備，一個(gè)是開(kāi)水鍋，加入料酒，另一個(gè)是沙鍋，要先燒開(kāi)。

2、先把雞切成塊兒，然后把雞塊兒倒入放好料酒的開(kāi)水中，水開(kāi)后把雞撈入另一個(gè)燒開(kāi)的鍋中，下入蔥、姜，然后放入當(dāng)歸，再下入藕，下入枸杞子。

3、蓋上鍋蓋燉五分鐘，打開(kāi)沙鍋蓋然后放入鹽、胡椒，然后接著燉，再加入雞精、味精，要注意味精不要早加。

4、燙過(guò)的烏雞直接撈到另一個(gè)開(kāi)水鍋中燉。第一次燉開(kāi)過(guò)程先不加調(diào)料。

做法2：

食材

主料當(dāng)歸10g烏雞200g和田大棗10個(gè)枸杞5g白果50g輔料姜1g鹽適量

步驟

1.主料：當(dāng)歸10克、白果50克、烏雞200克、和田大棗10個(gè)

輔料：鹽、姜

2.把當(dāng)歸稱(chēng)好重量

3.把紅棗、當(dāng)歸、用水泡泡洗凈

4.白果去殼、姜切片

5.把烏雞切塊

6. 用開(kāi)水焯兩分鐘左右

7.撈起

8.煲里加水、烏雞、白果、當(dāng)歸、姜片、枸杞

9.加紅棗大火燒開(kāi)

10.轉(zhuǎn)小火煮100分鐘左右，加鹽

11.再煮幾分鐘左右即可

小貼士

熱盛出血者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服

有慢性腹瀉或腹部發(fā)脹的病人不應(yīng)該使用當(dāng)歸

當(dāng)歸不應(yīng)該給小孩服用

當(dāng)歸的吃法當(dāng)歸主要有補(bǔ)血活血的功效，偏溫性，如果是體虛貧血之人，用之最好

感冒的時(shí)候不適合用煲湯進(jìn)補(bǔ)，因?yàn)槿菀准又馗忻鞍Y狀

上面就是當(dāng)歸湯的做法。當(dāng)歸湯是很好補(bǔ)氣血的食物，如果覺(jué)得自己氣血比較虛的話可以選擇做當(dāng)歸湯來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，產(chǎn)后的婦女更為適合。

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