茶樹菇豬骨湯的營養(yǎng)價值和做法

時間：2024-10-29 20:31:41 學(xué)人智庫

豬骨是我們大家常見的食材，而且我們大都用豬骨來煲湯了，而落淚又是與豬骨搭配的不二之選，下面我就給大家介紹的是用用茶樹菇來搭配豬骨的一種湯，這種湯就是受人歡迎的茶樹菇豬骨湯。

茶樹菇豬骨湯是一道家常菜，制作茶樹菇豬骨湯不要求我們有多好的廚藝，只要有足夠的時間和耐心，那么熬出來的茶樹菇豬骨湯絕對是美味。

豬骨即豬科動物豬的骨頭。我們經(jīng)常食用的是排骨和腿骨。煮湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補(bǔ)虛弱，強(qiáng)筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應(yīng)在骨湯中加入生姜或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補(bǔ)骨作用。

豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)脾氣、潤腸胃、生津液、豐機(jī)體、澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。兒童經(jīng)常喝骨頭湯，能及時補(bǔ)充人體所必需的骨膠原等物質(zhì)，增強(qiáng)骨髓造血功能，有助于骨骼的生長發(fā)育，成人喝可延緩衰老。

材料

肋骨500克，茶樹菇40克，姜2片，棗去核6顆

做法

1、茶樹菇洗凈，溫水泡30分鐘

2、肋骨飛水去血沫

3、紫砂煲放入泡好的茶樹菇及浸泡的湯(湯鮮美的關(guān)鍵阿)，放入姜、棗排骨、3-4碗溫開水

4、煲5-6小時，出鍋時放入少量鹽，也可盛到碗中自己根據(jù)口味調(diào)味

上面就是給大家詳細(xì)介紹的茶樹菇燉豬骨湯的做法和營養(yǎng)價值了，這種湯使用的食材常見易得，是一道經(jīng)濟(jì)型的家常菜，大家可以在家參照上面的做法，煲出屬于自己獨特的茶樹菇燉豬骨湯吧！真心希望以上介紹能夠幫到大家，謝謝

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