番茄炒蛋
番茄炒蛋1
我們的生活中，有許許多多的“第一次”：第一次動手做飯，第一次養(yǎng)小動物，第一次表演，第一次得獎……一個個“第一次就像一個個腳印”，印在我們成長的道路上。
還記得有一次，爸爸媽媽奶奶都不在家，我心想：“中午吃什么呢？嗯――來個番茄炒雞蛋吧！加油！這是我第一次做飯，一定要把這道菜做好�！�
我來到廚房，以為會很難，但我又想：如果不做，那不是吃不成飯呢？我看奶奶就挺簡單的，應(yīng)該簡單吧。
我準備了番茄和雞蛋。我將番茄洗干凈后，準備切菜，但家里的菜刀不聽指揮。好不容易把番茄切成了丁，有的小，有的`大。萬事俱備，只欠東風。我先打開開關(guān)器扭，熱一下鍋，不一會兒鍋已經(jīng)開始冒煙了，我急忙地往鍋里倒油，鍋里的油噼里啪啦地響，一個不小心油濺到了我臉上，我大聲叫一聲：“啊――疼，疼�！蔽伊ⅠR蓋上鍋蓋，用清水洗了一下臉上的油。我想：這么難，要不算了吧。但今天中午吃什么呢？算了，再難也得堅持。
我手忙腳亂，心想：是先倒雞蛋還是先倒番茄呢？”我以前看到奶奶做時候，是先打雞蛋的，我也先打個雞蛋吧。我拿著蛋在桌上敲上了一下，雞蛋殼裂開了縫，蛋清馬上就要露出來，我立馬打開鍋蓋，把蛋清蛋黃打入鍋里。
煎熟后，我用鍋鏟搗碎。搗碎后我倒入番茄丁。
翻炒了幾分鐘心想：“應(yīng)該可以出鍋了吧！”我拿出一個盤子，把番茄炒雞蛋鏟入了盤子里，把家里的蔥切成小條灑在番茄炒雞蛋上。
我端起了盤子，聞了聞?wù)f：“香！香！香！真香！”
這就是我第一次做飯。如果你不去償試，怎會知是易是難？
番茄炒蛋2
“太好了！我做出來了！”你可能會好奇，我在做什么。聽我細細道來吧。
每次我的媽媽在家做番茄炒蛋，我總會像一只小饞貓一樣垂涎三尺。一做好，我連筷子都顧不上拿，直接來了個“手抓菜”，那真是唇齒留香呀！
有一天，我突發(fā)奇想，自己來做番茄炒蛋。我拜媽媽為師，媽媽興然答應(yīng)了，并指導(dǎo)了一下：油要少，但要布滿鍋面，鹽也”沒等媽媽說完，我便把她推出了廚房。我先處理番茄，把它洗凈，本來想用刀切，但我又從未碰過這些東西，要是割傷了小手怎么辦？請媽媽幫忙，又不好意思。算了，直接下鍋炒吧！打雞蛋我是老手，一碗蛋清一會便做出來了。下面就是炒了。我心一驚：完了，我剛才一個字也沒聽進去，咋辦？是先放雞蛋還是番茄？油放多少？鹽呢，放多少？算了，隨緣吧！我放了一大勺鹽，一大勺油，翻炒了幾下。又把番茄雞蛋一下放進去，油煙四散，我嚇得躲到老遠。過了一會，一絲青煙散去，我馬上關(guān)了煤氣開關(guān)。唉，今晚的“番茄炒蛋”只有我吃了。過了幾天，我還是不甘心，決定好好做一個番茄炒蛋。我虛心請教媽媽，一邊聽一邊做筆記。這次，我將火候開到最小，小心地倒上油，晃晃，油馬上布滿鍋底。我又小心翼翼地將媽媽切好的`番茄倒入鍋中，不斷翻炒，直到它拖掉了外衣。然后我又將蛋液倒了下去，放上了半勺鹽，繼續(xù)翻炒。不一會，香味四溢飄散。我忍不住嘗了一口，美味瞬間融化于口中，味道實在好極了！
現(xiàn)在，我不僅學會了番茄炒蛋，還明白了“實踐出真理”這個道理。
番茄炒蛋3
我們回到家后，媽媽叫我和哥哥姐姐去廚房煮飯做菜，媽媽還吩咐哥哥炒雞肉，姐姐炒白菜，讓我跟她學習炒番茄炒蛋，我們異口同聲地答應(yīng)了，還興高采烈地拍手叫好。
等秀外慧中的姐姐和聰明伶俐的哥哥做完菜后，很快就輪到我了。我一鼓作氣地站了起來走進廚房。媽媽首先讓我去冰箱里把兩個光滑圓潤的雞蛋拿出來，媽媽說：“先拿一個雞蛋輕輕地敲一下碗邊，然后把雞蛋打入碗里�！笨墒�，我一不小心把雞蛋扎碎了。
我又拿出第二個雞蛋，像第一次一樣，這次前半部分我學會了，我喜出外望的，真高興！到后半部分了，媽媽就和我說：“先用筷子把雞蛋攪均勻才能炒。”我攪完后，媽媽又說：“先把電磁爐的開關(guān)模式點一下，再按功能模式一下，接著再放油�！边^了一會兒，“噼噼啪啪……”鍋里發(fā)出像鞭炮似的響聲，嚇得我撒腿就跑。我跑下客廳抱著枕頭躲了起來，媽媽看著我呵呵一笑，眉開眼笑地對我說：“快上來吧！寶貝，沒事啦，剛剛是因為鍋里還有水，你就放油下去而導(dǎo)致的。”我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地走去廚房。
上來一看，真的'“平安無事！”媽媽繼續(xù)教我。炒完雞蛋了，媽媽要我加醬油，我馬上加了醬油攪一攪，并把雞蛋裝上來，然后把番茄倒進鍋里，煮一煮，翻炒翻炒，番茄香氣襲人，皮也卷起來了，像是一個卷發(fā)的毛娃娃似的。媽媽叫加鹽加醬油，再翻炒一下就可以上鍋啦。這香氣撲鼻而來，我們也津津有味地吃了起來。
道理：以后做飯菜，我不能怕三怕四，要勇敢一些。凡事有付出，才會有收獲。意思是凡事有勞動和付出，才會有最好的收獲。我們一定不要膽小如鼠喲！
番茄炒蛋4
星期六中午，我看見媽媽正在做西紅柿炒雞蛋，我就走過去問媽媽：“我可以試一試嗎？”“當然可以呀！”媽媽回答。
我從冰箱里拿出幾個雞蛋和三個大番茄，又從柜子里拿出一個碗，一個菜板還有一把刀。我以前看見媽媽做過這碗菜。先要打雞蛋，我原本以為打雞蛋很容易，可是我太用力了，雞蛋“啪嚓”一聲，碎了！看來凡事看起來容易做起來難��！我又拿起一個雞蛋，有了前一次的經(jīng)驗這次我輕輕的打了一下，可是雞蛋一點也沒破。我只好又試了一次，這次力度剛剛好。只見雞蛋裂開了一個小口子，蛋清就迫不及待的`流了出來，我趕緊對準小碗用兩只手用力一掰，蛋黃乘著蛋清滑梯哧溜一下穩(wěn)穩(wěn)地落進了碗里。我拿了一雙筷子用來發(fā)雞蛋。順著一個方向不停的攪拌，直到蛋清和蛋液完全融為一體，變成了金黃色的蛋液。我把番茄洗得干干凈凈的，又拿了一把菜刀切西紅柿，“嘣嘣嘣”我聽著這聲音，陶醉了。幸好媽媽提醒了我一聲：“不要切到手了�！蔽也徘逍堰^來，不然的話我就切到手了。我看到汁水流了出來，迫不及待的想吃了。番茄切好好呀，我又把鍋給熱好了，把油倒下去熱一下，然后把雞蛋液倒下去了。只聽鍋里發(fā)出“呲呲呲”的聲音，雞蛋冒出了許多大泡泡，在撲哧一笑中消失了。雞蛋變得金黃色后更是讓人有食欲啊！等到兩面金黃了，我趕緊把雞蛋盛出來裝盤里。炒完雞蛋切番茄，番茄炒到一半后，血色的汁水流了出來。炒好了，倒下雞蛋后我又放了一點鹽，糖和蔥花進行翻炒。不一會，一碗色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
我嘗了一下自己做的番茄炒蛋，��！真好吃！
番茄炒蛋5
小朋友，你一定吃過番茄炒蛋吧，酸酸的，香香的，味道可好了。可是我說的番茄炒蛋可不是美味，而是一幅圖畫，一幅“大明星”的杰作哦！
這個假日，我們一家開車去上海旅游。汽車穿梭過雄偉壯麗的杭州灣大橋，不到三個小時就到了上海。
我們第一站就是上海海洋公園。一下車，我就飛快地向白鯨館走去。正好趕上動物表演，爸爸說：“來得早，不如來得巧呀�！弊哌M白鯨館，燈光乎明乎暗，美妙的音樂聲在我耳邊向起。漸漸的，觀眾越來越多，幾乎坐滿了。這時一位主持人叔叔站在舞臺上，告訴大家精彩的'表演馬上開始，讓大家隨著音樂拍起手歡迎今天的明星。
我興奮極了，使勁地拍手，隨著一陣喧嘩聲，我看到了今天舞臺的明星了，原來是一條白鯨。它正快活地從水底游來，自由自在地在水池里玩耍，好悠閑，好美呀，真像一條美人魚。
聽主持人叔叔介紹：這條白鯨叫JOJO，今年九歲了，來自俄羅斯，是個美麗的小姑娘。接著小白鯨開始表演了，雜技、頂圈、拉小船，樣樣都精彩。最有趣的是小白鯨的口算表演。主持人叔叔請小朋友出題，可是十以內(nèi)的加減乘除一點也難不倒它。每一道題小白鯨都能答對，真是太聰明，太可愛，太神奇了。小白鯨比我還聰明，我真喜歡你呀！我把掌聲一次又一次獻給這個可愛的精靈。
接著小白鯨為大家展示它的繪畫技術(shù)。只見它嘴里銜著一支畫筆，蘸了一些顏色在畫板上涂了一層藍色，一層黃色，一層紅色。主持人叔叔告訴我們這是小白鯨最喜歡的一幅畫——“番茄炒蛋”，它要送給其中的一位觀眾。頓時，大家都站起來，喊起來，我也把小手伸得高高的。
“這位幸運的觀眾在哪里？在哪里？”主持人大聲喊著。“在這里，在這里！”所有的人大聲回應(yīng)著。
“哦，找到了，找到了，在這里！”頓時，一束亮光打在我的身上，我驚訝極了�！熬褪悄�，這位穿花襯衫的小帥哥！”我簡直不敢相信這是真的，我和媽媽都驚呆了，不會說話了。“小朋友，快來拿畫吧，這可是小白鯨送給你的，很珍貴的！”
啊！我真是太幸運了，從主持人叔叔手里接過小白鯨的《番茄炒蛋》，我高興得跳起來。我要好好珍藏這幅畫。
小白鯨的表演結(jié)束了，我依依不舍向它揮手告別，對它說：“明年我再來看你，小白鯨！你要等著我哦！”
啊，這次上海之旅真是難忘呀！
番茄炒蛋6
今天，我向外婆學做了番茄炒蛋，因為外婆做的這個菜特別好吃！
做這個菜，需要一個番茄和兩個雞蛋。外婆說：“先把番茄沖洗一番，然后用刀去皮，切成小塊，放到碗里備用。接著，拿出兩個雞蛋，敲碎，放到碗里，用筷子打勻，再點火、熱鍋、放油，把雞蛋倒進去，等雞蛋成蛋餅狀時，把它夾碎、翻身，再把番茄加進去，一起翻炒一會兒就行啦。最后別忘了放點鹽哦！”
我一聽，很簡單嘛！便大大咧咧地走進廚房，一試身手。準備番茄很順利。開始打雞蛋了，我把雞蛋往碗邊上用力一敲，一條裂縫出現(xiàn)了。我用手把蛋殼掰開，一個完整的`雞蛋便滑進了碗里。這個動作一氣呵成，外婆見了，夸我道：“不錯嘛！你媽媽小時候可用了我四、五個雞蛋才學會這個呢！”我聽了得意洋洋。
可沒過一會兒，問題來了！雞蛋怎么打也打不勻，蛋黃和蛋清總是分開，任憑我怎么打，它們也不肯抱成一團。我用力地打，弄得滿桌都是，趕緊手忙腳亂去拿布收拾桌子。
總算收拾好了，要放雞蛋入鍋啦！我把碗對準鍋子舉得老高，外婆見了趕忙擺手，想提醒我這個錯誤，可我正在興頭上，哪里聽得進外婆的忠告，只聽“嘩啦”一聲，我從高處往下一倒，鍋里立刻濺出了許多油花，弄得我的手一陣巨痛！我怎么也沒想到，幾滴小小的油竟能濺得這么高，嚇得我立馬丟下鍋，趕緊撤離。
沒辦法，我只好又去請教外婆。外婆笑著說：“你怕油濺，就要從低處倒入；要打勻雞蛋，就得幅度小、速度快，這樣就行了。”
我聽了，連連點頭，紅著臉跑回廚房繼續(xù)做。果然，功夫不負有心人，番茄炒蛋終于出鍋了！這可是我有生以來做的第一個菜，我感到非常自豪，也很感謝外婆這么耐心地教我。
原來，做任何事都沒那么容易，需要用心！看，這盤用心做的番茄炒蛋，香噴噴、熱乎乎的，怎能不讓人垂涎三尺呢？
番茄炒蛋7
國慶節(jié)期間，黎明明的姐姐布置了一項任務(wù)，要她為父母學會做菜。今天是10月7日，我準備采取行動。但是我該做什么呢？西紅柿炒雞蛋就行！從簡單開始！
做飯，必須先買菜，于是去菜市場。市場上有很多東西，但我馬上找到了一個賣西紅柿的地方。我覺得是因為西紅柿很紅很漂亮，就像一個小女孩的紅臉。哈哈，每個人都有愛美之心。經(jīng)過一番挑選，我挑了一些最大、最紅、最好的西紅柿，高高興興地走回家。
我們到家時，建設(shè)開始了。我把買的'西紅柿放在盤子里，用清水洗凈，然后放在開水里煮一會兒，這樣去皮就不會太難了。(這是我媽教我的方法。)剝完皮，我開始切西紅柿，但是西紅柿在切菜板上滾來滾去，好像和我對著干。我用左手按住他，心想：你現(xiàn)在跑不掉了！但就在我要切刀的時候，我的手又抖了一下，我又緊緊地壓著他。這次終于不卷了，慢慢切成小塊。.
接下來，是另一種蛋。我拿出四個雞蛋，在碗邊敲了幾下，然后用雙手沿著可以打開的洞口打碎，蛋清和蛋黃都掉進了碗里。(這一招是我跟我媽學的。)有些雞皮也掉到碗里了，費了好大勁才弄出來。然后把雞蛋攪拌好。媽媽在旁邊指揮，放鍋，倒油，點火。油熱了之后，她把雞蛋倒進鍋里，拿起鏟子，像媽媽一樣開始炒菜。隨著不斷的炒菜，一股清香撲鼻而來。然后把西紅柿倒進鍋里，和雞蛋一起炒兩分鐘左右。最后加一點鹽出鍋。一個色香味俱佳的番茄炒蛋準備好了！
我爸媽吃我做的飯，不停的夸我，心里很開心。吃完飯又開始洗碗擦桌子，忙了兩個小時。
學會用西紅柿炒雞蛋后，深深感受到了做飯的辛苦。爸爸媽媽每天上班，然后回來做飯，不容易。我在心里暗暗發(fā)誓：以后一定努力做一些力所能及的事情，好好學習報答父母的恩情！
番茄炒蛋8
我得到了買菜的經(jīng)驗后，我的獨立能力也提高了不少。今天，我決定自己獨立做菜，就這樣辦了。
我先把我自己買的那圓溜溜的西紅柿洗的干干凈凈的，然后，再拿出切菜板，把西紅柿放在上面，我再拿起菜刀，小心翼翼地從中間切了下去，有一半大，一半小，可還是費了我好大的'精力（平時看媽媽切怎么會那么輕松呢）。我拿出兩個雞蛋和一只碗，把雞蛋磕進去�！安缓��！蔽掖舐暯械健ｋu蛋殼也跟著雞蛋進碗里了，像小船一樣在上面漂蕩。我用筷子把雞蛋殼撈出。我又打了第二個雞蛋，這次殼是沒進去，但蛋液卻磕到了碗外，弄得我手忙腳亂。處理完“戰(zhàn)場”后拿出打蛋器開始打蛋。
一切準備就緒，可以開始炒了。我先用一塊干凈的布把鍋擦干，然后，打開火和抽油煙機。等鍋熱后倒入油，我連忙拿起雞蛋碗。“等等，以前看媽媽做菜時，是要讓油再燒一會的”我心里想著。油熱了，開始冒起小泡，這時，我把打好的雞蛋放進鍋里。雞蛋慢慢地變成一個大圓餅，我用鍋鏟把雞蛋切成了一塊一塊的，我又把不太整齊的番茄倒進鍋里，再用鍋鏟翻炒一下，加入一些調(diào)料�！拔覒�(yīng)該多煮一會吧！要是生怎么辦？”我心里默默地想著。聞到香味了，我連忙關(guān)掉閥門，迫不及待地揭開鍋蓋，把事先準備好的蔥撒上，可以出鍋了。
我叫來了爸爸媽媽讓他們先品嘗一下，他們拿起筷子的時候，我緊張地盯著他們，希望能從他們的表情中看出什么。爸爸首先發(fā)話：“嗯，真不錯，賣相很好，味道也是咸淡適中�！甭牭桨职值目洫�，我高興壞了。
從我第一次做菜中，我知道了雖然過程中遇到了一些挫折，但是只要堅持下去，不要氣餒，也許結(jié)果會是成功的。
番茄炒蛋9
這真是個美妙的假日，媽媽居然提議教我做番茄炒蛋，我高興得簡直不敢相信自己的耳朵，要知道，我曾幾番央求媽媽教我，都被她無情地拒絕了，這次母親大人終于開恩啦！
媽媽滿面笑容地說；“我先教你切番茄�！薄扒蟹堰@么簡單，不用教我也會�！蔽易匝宰哉Z地說著，就拿起菜刀三下五除二就把一個番茄切好了。媽媽看著被我切得像一根根胡蘿卜般粗的番茄，又好氣又好笑地說；“你可真是個急性子呀，切東西要先把心平靜下來，再一點一點地切，否則既不安全，做出來的菜也不美觀，味道也會大打折扣的。”想不到切菜也這么有講究��！我吐了吐舌頭，說了聲：“遵命！”便照著媽媽說的話虛心地學了起來，沒過多久，被我切得又均勻又美觀的番茄就像停泊在港口的小船一樣，準備揚帆起航了。
“接下來該學打雞蛋了�！眿寢屇脕硪粋�雞蛋輕輕地在桌子上一磕，雞蛋殼就裂了一條縫，媽媽打開雞蛋殼，把蛋黃和蛋白都倒入碗里，然后叫我也來磕雞蛋。這下我可不再冒失了，輕輕一磕，居然順利地磕出了一條縫，我又小心翼翼地用手指把蛋殼掰開，把里面的東西一股腦兒放入碗中。媽媽的臉上露出了一絲笑容，示意我用打蛋器把蛋黃蛋白混合在一起，才正式上鍋開燒。
媽媽先讓我在鍋里倒了一些油，再讓我把切好的番茄和打好的蛋放入鍋里翻炒一下，“嗤嗤嗤，嚓嚓嚓”鍋里奏起了歡快的'樂曲，等鍋里吹起了泡泡，冒起了白色的煙霧，媽媽讓我加入鹽、味精等調(diào)料，然后再用鏟子炒一炒，這樣一盤香噴噴的番茄炒蛋就新鮮出爐了。
看著我的杰作，我的心中像有一群鳥雀在歌唱，別提有多快樂了！
番茄炒蛋10
星期六晚上，我終于當了一回廚師，燒出了一碗好菜名曰“番茄炒蛋”。
這一天晚上，我見媽媽太忙了，便對她說：“媽媽，我來幫你吧！”“你幫我燒番茄炒蛋，好嗎？”媽媽問道。我馬上回答道：“好��！好啊！我馬上去燒�！蔽蚁葟幕@子里拿出兩個番茄，摘掉它們的蒂，用水沖洗干凈。我把西紅柿放在砧板上，拿出菜刀，劈開一個番茄，再逐一切成小塊。另一個也是如此。隨后，我拿出一只碗并從冰箱里拿出三個雞蛋，我對媽媽說：“媽媽，請幫我打一下蛋，再去燒其它菜，好嗎？”說完，媽媽就幫我打起了蛋并放入蔥花。
在媽媽打蛋的時候，我擰開煤氣灶，生起了火，我拿了一只鍋放在煤氣灶上，我倒入了一點油開始炒番茄。我拿出剛切好的番茄放入鍋中，一股熱氣冒了出來，還不時發(fā)出“滋滋”的`聲音，許多油都從鍋里跳了出來。我索性蓋上蓋子，讓油只能落在鍋內(nèi)。等聽聽里面沒有聲音了，我便掀開鍋蓋，用鍋鏟一遍又一遍的給番茄翻身。我問媽媽：“這西紅柿熟了沒有？”媽媽看了一下說：“沒有�！蔽蚁耄喊延土茉诜焉蠎�(yīng)該會熟得快一些。于是我不厭其煩的把油淋在番茄上。這時媽媽把蛋打好了，她說：“差不多了，你可以倒入蛋液了�！眿寢屢徽f完，我馬上倒入打好的蛋液，我又用勺子勺了滿滿一勺的鹽倒入鍋中。我用鍋鏟不停地翻動不一會兒，一碗香噴噴的“番茄炒蛋”就做好了。
到了吃晚飯的時候，媽媽嘗了嘗，說：“你炒的不咸不淡剛剛好，好吃！”聽了這話，爸爸也把筷子伸過去嘗了嘗，說：“好吃，比你媽媽燒得好吃多了�！甭犃诉@話，我心里洋溢著說不出的快樂。
番茄炒蛋11
國慶節(jié)期間，黎明姐姐布置了一個任務(wù)，學做一道菜并做給爸爸媽媽吃。今天已經(jīng)是10月7號了，我準備開始行動。可我應(yīng)該做什么菜呢？就做西紅柿炒雞蛋吧！從簡單開始嘛！
做菜首先必須先買菜，于是我便走向了菜市場。市場上的東西琳瑯滿目，但我一下就找到了賣西紅柿的地方，我想這是因為西紅柿很紅，很漂亮，就像小姑娘的紅彤彤的小臉一樣，哈哈，愛美之心，人皆有之嘛。經(jīng)過我的一番挑選后，挑了幾個最大最紅最好的西紅柿，高高興興地向家走去。
到家后就開始動工了。我先把買來的西紅柿放入盤子里用清水清洗，然后再放進開水里燙一會兒，這樣撕皮時就不會太難了。（這是媽媽教給我的方法）撕過皮后，開始切西紅柿，誰知西紅柿在菜板上滾來滾去的，好像跟我做對似的。我用左手摁住他，心想：“這下你跑不掉了吧！”可我正要下刀時，手又抖起來了，我又緊緊的摁住他，這回終于不滾了，慢慢地才把它切成了一小快一小塊的。
接下來，就是另一種食材——雞蛋了，我拿出四個雞蛋，在碗邊磕了幾下，然后順著可開的口子兩手一掰，蛋清蛋黃就下落到碗里了，（這招也是跟媽媽學的.），有些蛋皮也掉到碗里了，費了好大勁才弄出來。然后又把雞蛋攪拌好。媽媽在旁邊指揮著，放鍋、倒油、開火，油熱后就把雞蛋倒入鍋里，拿起鏟子學著媽媽的樣子開始翻炒起來，隨著不停的翻炒，一股香氣撲鼻而來。隨后再把西紅柿倒入鍋中同雞蛋一起炒，大約兩分鐘，最后加一點鹽就出鍋啦，一道色、香、味俱全的“番茄炒蛋”做好了！
爸爸媽媽吃著我做的菜，不停地夸獎，我心里美滋滋的。吃完飯后，又開始洗碗刷鍋收拾餐桌，足足忙碌了兩個小時。
學做了西紅柿炒雞蛋后，我深深地感受到了做飯的辛苦。爸爸媽媽每天上班，然后回來還要做飯，真是太不容易了。心里暗暗發(fā)誓：今后一定要盡力做一些力所能及的事，并好好學習，回報父母的養(yǎng)育之恩！
番茄炒蛋12
作為一個家務(wù)小能手，我的拿手好戲當然是炒菜——番茄炒蛋。
如果你讓我說制作方法，那你可得仔細聽嘍。先準備三四個雞蛋和一個番茄，另外準備蔥、姜、鹽和糖。將雞蛋打散，番茄切塊，蔥、姜準備好備用。熱鍋下油，油熱之后，放入蔥和姜。翻炒過后，倒入已經(jīng)打散的雞蛋，繼續(xù)翻炒。再撒點鹽進去，等待一分鐘后，放入番茄。待雞蛋和番茄熟透，撒點雞精和糖，盛入盤中，一道番茄炒蛋就做好了。
別看我說的那么詳細，我可一次也沒有做過呢。上周周末，我突發(fā)興趣，想自己動手做一道菜嘗嘗看，可做什么好呢？我馬上就想到了——番茄炒蛋。媽媽得知后，還嘲笑我，我當然不甘心，決心要做做試試。我按照手機教程上的做，把三個雞蛋打散后，把番茄、蔥和姜都切塊。我一個箭迅速擰開煤氣開關(guān)，把我的“油將軍”潑了下去，頓時，“油將軍”們都喊出了“滋滋滋”的口號聲。等待一分鐘后，小兵蔥和姜也迫不及待地要上鍋里洗個“澡”，我只好順從“天意”，讓它們朝鍋里進發(fā)。輪到“大將”上場了，只見我一手端著打散的雞蛋，一手拿著菜鏟，說時遲那時快，我的“雞蛋大將”也迅速進入了戰(zhàn)場。我這個總指揮就不停地攪拌著我的“軍隊”。真好啊，我的援兵“番茄勇士”也來支援我軍啦！聽見它們“砰啪砰啪”的`作戰(zhàn)聲，我想到了一句話：“炒菜的人兒心里真甜�！眲倮�，勝利啦，于是，我把我的這道“戰(zhàn)利品”盛了出來。一旁的妹妹聞到了這香氣撲鼻的味道，拍手大笑：“哇，真香！姐姐你真棒！”我心里得意極了！
我做得很開心，可糗事也不少呢！做完番茄炒蛋后，我一直沉浸在這喜悅中。好景不長，妹妹愁眉苦臉地在一旁說：“咦？這是什么東東？”語音剛落，她從口中吐出了一個小雞蛋皮。我看到后，連忙用手擋住臉掩飾尷尬，心里想：真是丟臉丟到三里屯了。
這項拿手好戲讓我收獲了許多快樂，我喜歡我的拿手好戲！
番茄炒蛋13
今天老師說要給我們帶來一個大驚喜，我們都迫不及待的想聽，終于老師宣布了，原來是要給我們炒一盤家常菜——番茄炒蛋。
先要準備一碗切好的紅紅的番茄，一碗攪拌好的雞蛋液，還有一碗水。老師要開始了，只見她“滴”的一聲打開電磁爐，鍋中了頓時冒出了小煙，冒出了白色的小泡，接著倒入食用油，食用油慢慢的分散開，調(diào)皮的跳起了舞蹈，油不時的跳到我們的書本上，發(fā)出“滋滋”的聲音。接著倒入小蔥花，蔥花從白色逐漸變成了褐色，飄出淡淡的蔥香。
然后開始炒雞蛋了，先倒入雞蛋液，鍋中的蛋液中心冒出了黃黃的泡泡，發(fā)出了“滋滋”的'聲音，四周綻開了一圈的蛋花，像一朵怒放的菊花。蛋香飄進了我們的鼻子里，讓我們垂涎欲滴！這時雞蛋已經(jīng)從剛開始的黃色，逐漸變成了焦糖色，這時老師迅速的將炒好的雞蛋裝到碗里。
接著又開始炒番茄，把番茄放入鍋中，又響起了“滋啦滋啦”的聲音，越來越小。番茄就像跳水運動員跳進鍋里，在鍋中玩耍，番茄從白里透紅色慢慢變成了鮮紅，湯汁也是橙色的，一股淡淡的酸味飄進了鼻中。等番茄變軟，湯汁變得濃郁后，加入原先炒好的蛋，番茄的湯汁和蛋片融為一體，聞一聞，有番茄的香味又帶有淡淡的雞蛋香，聞起來又酸又甜的，真是讓我們嘴饞！
可以出鍋了，番茄炒蛋盛在盤子里像一座五彩繽紛的山，紅的深，黃的淺，撒上蔥花就完成了。嘗一嘗，番茄有點酸，但不影響口味，雞蛋很滑嫩，它們還沒等我慢慢的品嘗，便溜到了我的肚子里。真讓人回味無窮！簡簡單單的番茄炒蛋，卻非常美味！
番茄炒蛋14
暑假我想幫媽媽分擔一些家務(wù)，決定學炒番茄炒蛋。
炒番茄蛋可不是一件容易的事情。首先要學會拿刀，媽媽告訴我切番茄的時候要把菜刀拿好，不然就會切到手。左手拿著番茄按好，右手緊握刀把。這個拿刀的方法我早就學會了，所以我打算試一試切菜。我先把番茄一分為二，一邊切一邊想著媽媽切的番茄是什么樣子的。我把剛剛切的較大的.番茄塊再切小一點，切好之后我讓媽媽來檢查，媽媽一邊看一邊說：“這么小的番茄可以吃嗎？來，媽媽給你說吧，其實切番茄很簡單，先把它一分為二，然后再一分為二就切好了。”我照媽媽說的去做，不一會兒我就切了很多的番茄。
番茄切好了，現(xiàn)在要開始打雞蛋了。我拿出3個雞蛋打進碗里，然后開始攪拌，可是不管怎么攪拌都不均勻，我加大力氣去攪拌，可還是不勻，最后我只好求教媽媽了。原來攪拌時要朝同一個方向均勻用力，我聽了媽媽的話便改正了錯誤，一會兒就把雞蛋攪拌好了。
接下來的步驟就是炒了。我先倒了一些菜油，然后再把攪拌好的雞蛋倒進去，雞蛋顏色至金黃以后，把雞蛋餅切爛，再把切好的番茄倒進鍋里翻炒再幾分鐘就好了。
接下來的步驟就是擺盤了，我在盤底擺上加了幾片白菜葉，再把雞蛋和番茄倒進盤子里。我把炒好的番茄炒蛋端給媽媽吃，媽媽笑著說：“做菜可不能只憑花哨就不講究味道喲�！蔽艺f：“媽媽，我這盤番茄炒蛋可是顏值與實力兼具哦，您嘗嘗味道怎么樣吧！”媽媽嘗了一下又說：“嗯，不錯，長得好看又好吃，只是味道有點偏淡，希望你下次繼續(xù)努力！”“嗯，我知道了，謝謝媽媽指點�！蔽艺f。
這次學做番茄炒蛋，我很開心，因為我不僅明白了做菜的奧秘，還明白了媽媽做飯的辛苦。
番茄炒蛋15
我一直都有一個愿望，就是學會炒菜。正好，今天媽媽買回了番茄，我說：“媽媽，教我做番茄炒雞蛋吧！”“好��！”
按照媽媽說的方法，首先把番茄放在開水里燙了一會兒，再拿出來撕去皮后，放在菜板上便開始切。誰知，番茄在菜板上滾來滾去的，好像故意在跟我作對似的。我用左手輕輕摁住，心想：“這下你滾不了了吧！”可我正要對它下手時，手又抖起來了，番茄好像在嘲笑我，我氣極了，心里又嘀咕起來：“有什么了不起，我就不信今天把你制服不了！”我又緊緊地摁住它，這回終于不滾了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小塊一小塊的。
然后，我又拿出兩個雞蛋，將雞蛋在灶臺的邊緣上磕了一下，兩手掰開蛋殼，蛋清和蛋黃就流進了碗里。我向碗里放了一點鹽，然后就用筷子輕輕地攪，生怕把蛋液攪出碗外。這時，媽媽又告訴我說：“要把蛋清和蛋黃攪勻，炒出的雞蛋才又軟又好吃�！庇谑牵矣质箘诺財嚵艘粫䞍�。
準備工作做好后，把鍋放在爐子上，打開天然氣開關(guān)。火苗呼呼地舔著鍋底，倒上一些油，看到鍋里冒出的縷縷青煙，我有些膽怯了�！皠e怕，膽子大一點，趕快把蛋倒進去�！眿寢尮膭钗艺f。我小心翼翼地把蛋倒在鍋底，只聽見吱的'一聲。這時，媽媽叫我快拿鏟子翻動一下，我拿著鏟子不停地翻動著雞蛋，一股濃濃的香味撲鼻而來。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起翻炒約兩分鐘，再放一點鹽就可以起鍋了。我迫不及待地拿出一雙筷子，夾了一小塊放在嘴里，呀！味道還不錯！
學了番茄炒雞蛋后，我感受到：做任何事情，看似簡單，要做好很難，今后我還要多實踐。
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